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        砂鍋海鮮

        砂鍋海鮮

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        砂鍋海鮮

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        砂鍋海鮮
        【火鍋砂鍋系列】
        重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、蜀王砂鍋、砂鍋海鮮、大盤雞、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、干鍋鴨頭、諸葛烤魚、砂鍋排骨、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等砂鍋培訓。
        特色砂鍋海鮮培訓是保定孫大媽小吃培訓學校非?;鸨呐嘤栒n程。
        砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為制作主料,砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹制過程非常靈活__可以直接用砂鍋烹制,一鍋成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把這些半成品轉入砂鍋"煨"制;也可以先把海鮮烹制成熟,轉入燒熱的砂鍋上桌。
        砂鍋是我國一種古老的陶器炊具,保溫性能好,所制菜肴具有軟、爛、酥等特點,入口即化,湯萊合一,湯味濃厚,鮮美可口,在我國應用極廣,用作烹饌由來已久。北宋詩人蘇東坡有詩曰:“豈知江頭千頃雪,茅檐出沒晨煙孤,堆碓舂粳光似玉,砂鍋煮豆軟如酥。”蘇東坡所描寫的炊具即是砂鍋。
        砂鍋菜式,南北皆用,如蘇揚風味的“砂鍋獅子頭”,錢塘風味的“砂鍋魚頭,”燕京風味的“砂鍋百肉”等,皆以炊具和原料而名。蘭州是西北砂鍋的主要產地,砂鍋菜式很多。
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        【砂鍋海鮮培訓內容】
        1.海鮮的處理方法;
        2.調料的制作方法;
        3.各種材料及配方。
        4.可以搭配砂鍋豆腐,砂鍋雞塊一塊學習。
        【砂鍋海鮮特點】
        1.砂鍋海鮮營養豐富,色香味美,風味獨特,深受廣大食客喜愛。
        2.砂鍋海鮮成品制作講究技巧、火候等,在制作工藝上極為精良,工藝嚴謹,調味講究。砂鍋海鮮成品味道濃厚,鮮美可口,香味撲鼻,誘人食欲。男女老少四季皆宜,深受廣大消費者喜愛,讓人百吃不厭,流連忘返。
        3.砂鍋海鮮屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節限制。
        【孫大媽小吃培訓的服務】
        1. 專業教學團隊,認真負責;
        2. 專職客服團隊,細心體貼;
        3. 學前、學中、學后跟蹤服務;
        4. 親手操作,包教包會;
        5. 材料免費,住宿免費;
        6. 學二贈一,學三贈四。
        【砂鍋海鮮培訓時間】
        一般砂鍋1天就可以學會,不限制學習時間,學校學習材料免費,住宿免費。
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