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        砂鍋豆腐

        砂鍋豆腐

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        砂鍋豆腐

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        砂鍋豆腐
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        砂鍋豆腐是江蘇省傳統的漢族名菜,屬于蘇菜系。此菜豆腐軟嫩,菜爛熟,味清香適口。以豆腐為制作主料,砂鍋豆腐的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。
        砂鍋豆腐培訓內容】
        1、豆腐的處理方法;
        2、底料的制作方法;
        3、各種材料及配方;
        4、更多砂鍋技術學習,可以查看:砂鍋培訓。
        【砂鍋豆腐特點】
        1、砂鍋豆腐營養豐富,以味鮮、湯醇、價廉深受大眾的喜愛。
        2、砂鍋豆腐成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。以豆腐為主要材料,烹飪以砂鍋為主,湯菜合一,湯味濃厚,鮮美可口。在保證健康的同時,還能保持湯濃味鮮的口感,使菜肴的原汁原味不被破壞。
        3、砂鍋豆腐屬于大眾風味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費者歡迎,制作不受季節限制。
        4、豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
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        5.材料免費,住宿免費;
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